食品素材の記事

小胞体ストレスを抑えて疲労感を軽減 シー・アクト、オーランチオキトリウム由来「ペンタデシル含有オーラン油」でヒト試験データ取得 

(株)シー・アクト(東京都千代田区)は、石垣島沿海で培養した微細藻類オーランチオキトリウム由来の機能性素材「ペンタデシル含有オーラン油」に関し、小胞体(ER)ストレス緩和を介した疲労回復効果を確認するヒトデータを取得した。

疲労を自覚する41〜58歳の男女20名にペンタデシル6 mgを含むソフトカプセルを1日1カプセル、30日間摂取させた前後比較試験では、7日目に「全体として疲労を感じる」「体がだるい」「体が重い」など主要3項目が有意に低下し、30日目には「疲れが抜けない」「睡眠不足によるだるさ」を含む11項目中10項目で有意差(p<0.05〜0.001)が認められ、短期・継続の双方で疲労感の大幅な軽減が示された。

ペンタデシルに高含有する奇数脂肪酸ペンタデカン酸は、細胞内小胞体のタンパク質折りたたみエラーを是正し、ERストレスを軽減することで炎症性サイトカインの過剰発現やATP産生効率低下を抑制し、疲労の根本要因にアプローチする機序が想定される。腎機能や血糖値、認知機能など複数の生理指標改善効果も報告されており、エネルギーマネジメント型素材としての汎用性が高い。

同社は国内で培養から抽出・精製までの一貫製造体制を構築し、オイルタイプに加え乳化品・パウダー品の開発を進行中である。食品・サプリメント分野のみならずペット用サプリやスキンケア用途への採用相談も増えており、「複数の症状に同時アプローチできる点が評価の鍵」としている。

今後はプラセボ対照二重盲検試験の実施や機能性表示食品届出を視野に、疲労対策市場でのプレゼンス拡大を図る方針であり、ERストレスを標的とする新規アプローチ素材として注目度が一段と高まりそうである。

seaact

消費者庁 旧食品衛生法に由来する個別品目ごとの表示ルールの見直しを検討

香料を活用した原料代替提案とその効果-香りのチカラで支える、食のおいしさ-【食品と開発 6月号特集I-2】🔒

関連記事

  1. 乳酸菌LJ88の摂取により一時的で軽微な胸やけ症状の改善効果が明…
  2. 海藻 海藻由来の新規2原料を発表|疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海…
  3. サナギタケ由来の冬虫夏草粉末を上市
  4. 肌改善、睡眠改善が期待されるオクラ種子エキス末発売
  5. バニラの現状と顧客のニーズを汲んだ製品提案
  6. award 黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」がFFWS 2026のヘルシー…
  7. 減塩と糖質制限についてのトータル提案
    三栄源エフ・エフ・ア…
  8. ユーグレナが発売 海の味の新素材 オーランチオキトリウム

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2027
ペットフード開発展2027

【1/8締切】 ナチュラルプロダクトエキスポ ツアー参加者募集

ナチュラルプロダクトエキスポ
PAGE TOP