投稿者の記事一覧

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   【2025年9月号】特集Ⅰ／持続可能な食品の原料調達の現状と将来の展望　特集Ⅱ／口腔ケアをめぐる課題

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！購読する特集Ⅰ／持続可能な食品の原料調達の現状と将来の展望（「フード・フォラム・つくば」夏の例会より）🔒本特集はWEB…

   • 2025/9/1
   • バックナンバー
2. 

   多様化するライフスタイルにフィットする乳たんぱくの選び方【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第3回】🔒

   執筆者フォンテラジャパン㈱営業本部 技術開発・品質保証部　深江 拓朗、三浦 真衣、浅…

   • 2025/8/31
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   世界が注目：科学的アプローチで見る乳たんぱくの多面的ベネフィット【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第2回】🔒

   執筆者フォンテラジャパン㈱営業本部 技術開発・品質保証部　深江 拓朗、三浦 真衣…

   • 2025/8/30
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   LC–MS/MSで広がるカンナビノイド分析支援　アジレント・テクノロジー

   成分規制への移行でカンナビノイド製品の品質管理が実務フェーズに入るなか、分析機器大手のアジレント・…

   • 2025/8/29
   • 関連トピックス
5. 

   THC検査事業に本格参入、秋にも受託開始へ　新日本検定協会

   1948年創業の第三者検査機関である（一財）新日本検定協会（東京都港区、以下、SK）は、輸出入貿易…

   • 2025/8/28
   • 関連トピックス
6. 

   消費者庁「ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料」「食用植物油脂」「農産物漬物」の表示ルール検討　ー第12回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催ー

   • 2025/8/27
   • 関連トピックス
7. 

   新技術「殺菌装置におけるAI 予測制御システム」で安定運転と省エネを実現

   • 2025/8/26
   • 技術・機器の記事
8. 

   科学的アプローチとサステナブルな選択で選ぶプロテイン【フォンテラのサステナブルな乳たんぱくを探る第1回】🔒

   • 2025/8/24
   • 『食品と開発』誌面から
9. 

   DX化・省人化など生産性効率化をサポートする最新ソリューション【食品と開発　8月号特集6】🔒

   • 2025/8/23
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    機能性チョコレートのメーカーが800万カナダドルの融資を獲得

    • 2025/8/22
    • 海外ニュース