投稿者の記事一覧

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   小胞体ストレスを抑えて疲労感を軽減　シー・アクト、オーランチオキトリウム由来「ペンタデシル含有オーラン油」でヒト試験データ取得　

   （株）シー・アクト（東京都千代田区）は、石垣島沿海で培養した微細藻類オーランチオキトリウム由来の機能性素材「ペンタデシル含有オーラン油」に関し、小胞体（ER）ストレス緩和を介した疲労回復効果を確認するヒトデータを取得した。疲労を自…

   • 2025/6/6
   • 食品素材の記事
2. 

   消費者庁　旧食品衛生法に由来する個別品目ごとの表示ルールの見直しを検討

   消費者庁は第１回令和７年度食品表示懇談会を6月5日に開催し、新たに旧食品衛生法（以下、旧食衛法）に…

   • 2025/6/5
   • 関連トピックス
3. 

   日本清涼飲料研究会、「第34回研究発表会」を11/21に開催

   日本清涼飲料研究会は、本年度の研究発表会を11月21日（金）に開催する。このたびの発表会…

   • 2025/6/5
   • 関連トピックス
4. 

   プラントベース食品における加工でん粉の利用【食品と開発　6月号特集I-1】🔒

   執筆者松谷化学工業㈱ 研究所第二部2G　濱 芙弥はじめに植…

   • 2025/6/4
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   FOOMA JAPAN 2025　2025年6月10日(火)～ 6月13日(金） 東京ビッグサイト東展示棟全館で開催

   一般社団法人日本食品機械工業会(東京都港区／会長：大川原行雄)は、2025年6月10日（火）～13…

   • 2025/6/3
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6. 

   オフィス給茶器によるプロテイン飲料の提供が可能に

   • 2025/6/2
   • 関連トピックス
7. 

   【2025年6月号】特集 Ⅰ／原料の供給問題に備えた代替ソリューション　特集 Ⅱ／細胞性食品の規制と今後

   • 2025/6/1
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8. 

   新会長に香田隆之氏　日本食品添加物協会　令和７年度定時総会開く

   • 2025/5/31
   • 関連トピックス
9. 

   2025年5月　行政ニュースリスト（5月30日更新）

   • 2025/5/31
   • 関連トピックス
10. 

    三菱ケミカル、酵素剤タンナーゼのGRAS届出に対するFDA Letter取得を発表

    • 2025/5/30
    • 食品素材の記事