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    経産省、噴霧乾燥器の輸出規制を明確化~「殺菌」を「消毒」に改正 

    経済産業省は4日、大川原化工機(横浜市)を巡る冤罪事件で、国家賠償を命じる高裁判決の確定を踏まえた輸出規制の見直し案を公表した。同社が不正輸出したとされた噴霧乾燥器について、関連の省令を改正。生物化学兵器への転用の恐れがあるとして規制する…

  2. ラーメン

    深い味わいのラード風味×食感改良効果を備えたヴィーガン食対応・粉末油脂

    ミヨシ油脂は、動物性原料を使わない新たな水溶性粉末油脂製品「botanova 植物のおいしさ ラー…

  3. cat

    「さくら乳酸菌®」のペット(⽝・猫)喫⾷経験・安全性を確認

    オリザ油化は、昨年上市した「さくら乳酸菌® (桜の花由来乳酸菌)」について、犬・猫合計7頭による1…

  4. 食品と開発2025年9月号特集I-2

    食肉業界における持続可能な原材料調達に向けた取り組み【食品と開発 9月号特集I-2】🔒

    執筆者スターゼン㈱ 経営企画部 副部長 脇坂 努はじめにス…

  5. 食品と開発2025年9月号特集I-1

    食品製造業の課題とバリューチェーンの再構築【食品と開発 9月号特集I-1】🔒

    執筆者(一社)食品需給研究センター 前常務理事 関根 隆夫失われた…

  6. The lifestyle of a Japanese woman in her 40s

    長瀬産業、クリスチャンハンセンの機能性乳酸菌を販売へ

  7. A child with pleasure eating potato chips sitting at a table on a white background. The boy is eating chips and smiling. 4k

    表情筋の電位測定を用いて食感の快・不快を評価

  8. NEWS

    2025年8月 行政ニュースリスト(9/3更新)

  9. red quince

    新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物

  10. 食品と開発2025年9月号

    【2025年9月号】特集Ⅰ/持続可能な食品の原料調達の現状と将来の展望 特集Ⅱ/口腔ケアをめぐる課題

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