投稿者の記事一覧

1. 

   ルサッフル社がバイオリジン社の株式の70％取得へ

   発酵および微生物の独立系グローバル企業であるルサッフル社（Lesaffre） は4日、酵母誘導体製品を製造する多国籍企業 Zilor 社の事業部門である大手酵母エキスメーカー、バイオリジン社（Biorigin）の過半数株式を取得し、風味付与…

   • 2024/10/8
   • 関連トピックス
2. 

   シェアシマ、「食品開発展2024」の見どころを紹介！開催直前特別セミナー開催

   シェアシマ（ICS-net）では、10/23～25開催の「食品開発展2024」の見どころを紹介する「…

   • 2024/10/7
   • 食品開発展・ツアー情報
3. 

   運動しないでも筋分解を抑制など多彩な機能が注目される大型素材

   ダイセルではホップに含まれるポリフェノール・キサントフモールの腸内代謝物である 8-プレニルナリンゲ…

   • 2024/10/4
   • 食品素材の記事
4. 

   グルタチオン産生能を有する「白玉乳酸菌®」を美容分野に提案

   セティでは、グルタチオン産生能を有する乳酸菌「Limosilactobacillus ferment…

   • 2024/10/3
   • 食品素材の記事
5. 

   トレハロースＨＣの販売を強化

   FDJは、中国大手アミノ酸メーカー、梅花グループ（Meihua Biological Technol…

   • 2024/10/2
   • 食品素材の記事
6. 

   【2024年10月号】特集／これからの食品開発を考える

   • 2024/10/1
   • バックナンバー
7. 

   機能性表示対応のスピルリナ・フィコシアニン新発売

   • 2024/9/25
   • 食品素材の記事
8. 

   Vitafoods Asia 2024　ジャパンパビリオンは大盛況

   • 2024/9/24
   • 海外ニュース
9. 

   粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得

   • 2024/9/19
   • 食品素材の記事
10. 

    コーセー、新インナービューティーブランド「Nu＋Rhythm（ニューリズム）」より美容プロテイン発売

    • 2024/9/17
    • 食品素材の記事