投稿者の記事一覧

1. 

   おいしさと健康を追求したプラントベースフード事業を第3の柱に

   不二製油グループ本社は、自社で手がけるプラントベースフード事業を植物性油脂、業務用チョコレートに続く第3の柱に据える成長戦略を発表した。食を取り巻く現在の環境変化に貢献するとともに、植物性素材で美味しさと健康を追求し、サステナブルな食の未来…

   • 2022/7/11
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2. 

   不二製油、新タイプの大豆ミート「プライムソイミート」を8月より販売

   不二製油は、プライムテクスチャー製法を用いた新タイプの大豆ミート「プライムソイミート」を8月から販売…

   • 2022/7/8
   • 食品素材の記事
3. 

   UV蛍光を用いた水中油分(PAH)濃度計

   サニートレーディングは、水中に溶存する油分(PAH-多環式芳香族炭化水素)濃度を測定する新世代の浸漬…

   • 2022/7/6
   • 技術・機器の記事
4. 

   SIRT1活性化作用をもつ黒ウコンエキス、NMNとの併用で相乗効果

   常磐植物化学研究所は、タイ原産の伝統生薬である黒ウコンを抽出・精製した「SIRTMAX®（サートマッ…

   • 2022/7/5
   • 食品素材の記事
5. 

   【2022年7月号】特集／食によるアンチエイジング研究最前線

   特集／食によるアンチエイジング研究最前線 ■食成分によるアンチエイジングの可能性九州大学大学…

   • 2022/7/1
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6. 

   7月10日はブラックジンジャーの日―丸善製薬が記念日登録

   • 2022/6/27
   • 関連トピックス
7. 

   機能性素材の普及、甘味食品の試験検査業務を活動の軸に

   • 2022/6/24
   • 関連トピックス
8. 

   コラーゲンペプチドのスポーツへの応用―ランナー専用ドリンクが好調に推移

   • 2022/6/23
   • 関連トピックス
9. 

   ロケット社、欧州で粒状エンドウとそら豆タンパクのオーガニック製品を新発売

   • 2022/6/22
   • 食品素材の記事
10. 

    新型デュアルエナジーセンサ搭載の X線検査機で高精度な検査ニーズに対応

    • 2022/6/21
    • 技術・機器の記事