食品素材の記事
-
ツルヤ化成工業、食添グレードのアジピン酸のサンプルワークを開始
ツルヤ化成工業は、食添グレードのアジピン酸を拡充し、近くサンプルワークを開始する。自社で品質保証した小分け商品を在庫販売するほか、山梨県韮崎市の本社工場で再精製した国内製造品にも着手する予定。甘味料事業で培った長年のノウハウや販路をもと…
-
腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」
大和薬品の開発したLK乳酸菌米培地生成物「米ケフィラン」は、ケフィアに特徴的な乳酸菌（Lactoba…
-
サントレック、たん白素材として注目される食用コオロギ粉末を販売
タイをはじめ東南アジアから健康素材を輸入・販売しているサントレックでは、このたび、タイ産の食用コオロ…
-
マリーンバイオ、沖縄サンゴ由来の殺菌乳酸菌「AQuA-35™」を提案
サンゴカルシウムや沖縄産の素材を取り扱っているマリーンバイオでは、沖縄のサンゴ由来乳酸菌「AQuA-…
-
オリザ油化、シーベリーエキスとノコギリヤシエキスとの相乗効果を発見－頻尿・前立腺対策分野に提案
オリザ油化では、シーベリーエキスの新たな機能性として5α‐還元酵素阻害作用を発見し、さらにシーベリー…
-
IHM、鶏プラズマローゲン含有素材「Plasmax®」を機能性表示対応素材として積極的な提案を進める
-
バイオメディカルウェルネス、β-アラニンのサンプルワークを開始
-
DSM、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」のビタミンプレミックスを拡充
-
流動性、直打性、安定性の高い高濃度ルテイン粉末を上市
-
オリザ油化、紫茶エキスとマキベリーエキスに、AGEｓ産生抑制とAGEｓ分解作用のW糖化ストレス改善作用を発見
