投稿者の記事一覧

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   「DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果」公開講演会を10月23日に開催

   DHA・EPA協議会では、10月23日（木）に、第26回公開講演会『DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果』を開催します。公開講演会は毎年開催されており、DHA・EPA関連の幅広い分野の研究成果が披露されています。今回の講演会では筋肉組織…

   • 2025/9/17
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2. 

   【9/18まで】Diet ＆ Beauty Fair 2025 /WELLNESS ＆ BEAUTY TECH 2025開催

   今年で24回目を迎える美容・健康産業の総合見本市「Diet＆Beauty Fair」、”WELLN…

   • 2025/9/16
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3. 

   AI発酵制御を搭載した”うま藻”の生産現場を一般公開

   AlgaleXは、沖縄県うるま市に建設した世界初のAI発酵制御による養殖藻場「うま藻場」の一般公開…

   • 2025/9/15
   • 関連トピックス
4. 

   健康長寿の鍵は「食力」～オーラルフレイル予防の国民啓発と多職種連携強化により新たな時代へ～【食品と開発　9月号特集II-1】🔒

   執筆者東京大学 高齢社会総合研究機構・未来ビジョン研究センター 教授　飯島 勝矢…

   • 2025/9/14
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   果物の安定供給へ向けた輸出入商社の取り組み【食品と開発　9月号特集I-3】🔒

   執筆者Wismettacフーズ㈱フードセーフテイ＆トレーサビリティマネジメント部アシ…

   • 2025/9/13
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   好調な豆乳市場に弾み　10月・豆乳月間に向けプロモーション強化

   • 2025/9/12
   • 関連トピックス
7. 

   肉質改善効果を発揮する玄米麹粉末

   • 2025/9/12
   • 食品素材の記事
8. 

   消費者庁　食品添加物である酵素の生産菌届出・公開を都道府県に周知依頼

   • 2025/9/11
   • 関連トピックス
9. 

   経産省、噴霧乾燥器の輸出規制を明確化～「殺菌」を「消毒」に改正　

   • 2025/9/10
   • 関連トピックス
10. 

    深い味わいのラード風味×食感改良効果を備えたヴィーガン食対応・粉末油脂

    • 2025/9/9
    • 食品素材の記事