食品素材の記事

1. 

   ヘルシーナビ、プニカ酸（オメガ５）を高含有するザクロ種子オイルの取り扱いを開始

   ヘルシーナビはこのたび、イスラエルN.S Oils社の「ザクロ種子オイル」の取り扱いを開始した。N.S Oils 社の「ザクロ種子オイル」は、MediVega ブランドとして世界中で販売されている製品。イスラエル産のザクロ種子を原料…

   • 2024/4/15
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2. 

   カカオの価格　さらなる高騰の危機

   International Cocoa Organization(ICCO)は、今シーズンのカカオの…

   • 2024/4/11
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3. 

   アラキドン酸含量を10%で規格した粉末パウダー発売

   池田糖化工業は、アラキドン酸の含量を10%で規格化した粉末「アラキドン酸パウダー10E」の販売を開始…

   • 2024/4/2
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4. 

   柚子、花椒を使ったこめ油100%のフレーバーオイル

   オリザ油化では、米油100%のフレーバーオイル「オリザのゆず米油」「オリザの花椒米油」を、自社の業務…

   • 2024/3/29
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5. 

   黒酢に浸け込んだ生のフルーツのペースト（ブルーベリー）を発売

   サントレックは、黒酢に生のブルーベリーを漬け込んだ「黒酢フルーツペースト(冷凍品)『ブルーベリー』」…

   • 2024/3/27
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6. 

   ユーグレナが発売　海の味の新素材　オーランチオキトリウム

   • 2024/3/25
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7. 

   酵素処理燕窩（ツバメの巣）の認知機能への効果を検証

   • 2024/3/18
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8. 

   ステビア甘味料の残甘味を軽減

   • 2024/3/15
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9. 

   イノシトールとフィチン酸の最適な組み合わせが育毛を促進

   • 2024/3/14
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10. 

    おなかに優しいA2ミルク素材「シープホールミルクパウダー」

    • 2024/3/12
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