【注目の“健脳”素材】　機能性表示対応素材、40種超に

　わが国の総人口における65歳以上の高齢者人口の割合は、2025年に過去最高の29.4％に達した。認知症有病者が約700万人となると推計される「2025年問題」が昨年より始まり、社会保障費の負担増加をはじめ、介護・医療システムの崩壊が危惧…

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【医家向けサプリメント】日本品質のサプリ、海外で拡大

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【霊芝】機能性キノコの筆頭、海外で人気

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健食市場 回復途上 25年微増の1兆2,600億円

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【ヒアルロン酸】機能性表示食品、100品突破

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【ミネラル】最新版「国民健康・栄養調査」、ミネラル不足が常態化

• 健康産業オンライン, 特集

【クマ笹】広範囲なエビデンス背景に用途拡大続く

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【健食受託加工・製造】反転攻勢も、人手不足・コスト増など課題残る

• 健康産業オンライン

【化粧品受託製造】7割が増収達成　　

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【サケ由来機能性素材】新規成分・PDRNが追い風に

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【食品受託試験】フェムケア依頼増、整腸・フレイルも

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健康産業速報ホームページ開設

平素より健康産業速報をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。この度、新たにホームページ「健康産業速報Online」を開設する運びとなりました。今回の開設を機に、お客様により良い情報とサービスをご提供出来るよう努めて参ります。今後コ…

• 2025/9/18
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アメリカ産デーツセミナー　和菓子からカレーまで幅広い用途をアピール

アメリカデーツ産業輸出貿易協会は1月30日、TOKYO TORCH 常盤橋タワーのHall and Kitchenにて「アメリカ産デーツセミナー」を開催した。アメリカ産デーツの特徴や協会の活動を紹介するプレゼンテーションの後、アメリカ産デ…

• 2026/2/2
• 食品素材の記事

【2026年2月号】特集Ⅰ／3Dフードプリンタ活用による食品開発の最新動向　特集Ⅱ／DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果（DHA・EPA協議会第26回公開講演会）

• 2026/2/1
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米由来素材・米食対応素材の多角的利用に向けて 
 ―健康とおいしさ、食品のLL化、代替機能に着目した製品群【食品と開発　1月号市場動向】🔒

• 2026/1/31
• 『食品と開発』誌面から

ファンクショナルフード学会、第22回学術集会を開く

• 2026/1/30
• 関連トピックス

安価で使い易さを追求現場でも使用可能な小型水分活性測定装置

• 2026/1/29
• 技術・機器の記事

健康食品産業協議会 令和8年新春賀詞交歓会

• 2026/1/28
• 関連トピックス

L-カルニチンの単回摂取による脂肪燃焼効果が機能性表示食品として受理

• 2026/1/27
• 食品素材の記事

2026年1月　行政ニュースリスト（1/26更新）

• 2026/1/26
• 関連トピックス

精度を保ち業務の効率化を図る　簡易・迅速微生物検査法の開発動向【品質・安全対策】🔒

• 2026/1/25
• 『食品と開発』誌面から

世界の注目を集めるマグネシウム素材「Magtein®」（L- トレオン酸マグネシウム）日本上陸
～Threotech 社 Senior Vice President　Rory Lipsky 氏にきく🔒

• 2026/1/24
• 『食品と開発』誌面から

ニシン卵由来のリン脂質結合型DHA・EPA含有オイルを上市

• 2026/1/23
• 食品素材の記事