投稿者の記事一覧

1. 

   世界マメの日 記念セミナー開催―（公財）日本豆類協会・雑穀輸入協議会

   2月3日、東京都内において、「世界マメの日」記念セミナーが開催された。同セミナーは、国連が2018年に定めた2月10日の「世界マメの日」に合わせ、豆類の栄養価や環境負荷の低さ、持続可能な農業への貢献について啓発することを目的としたもの。主催…

   • 2025/2/7
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2. 

   農林水産物・食品の輸出額、初めて1.5兆円を突破
   日本食や飲料・菓子人気の高まりなどが追い風に――農林水産省

   農林水産省は2月4日、「2024年の農林水産物・食品の輸出実績」を公表し、農林水産物・食品の輸出額は…

   • 2025/2/6
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3. 

   三菱ケミカルグループ、増粘多糖類事業撤退へ

   三菱ケミカルグループは4日、来年3月末をもって増粘多糖類の販売を終了し、同事業から撤退することを発表…

   • 2025/2/4
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4. 

   【2025年2月号】特集１／水分活性による食品の品質管理　　特集２／生体ではたらくDHA・EPA-筋肉・腎臓・脳（DHA・EPA協議会第25回公開講演会）

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   • 2025/2/3
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5. 

   「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で「お腹の脂肪・BMI 低減」訴求の機能性表示食品

   東洋新薬は、インドマンゴスチンの特徴成分である「インドマンゴスチン由来ガルシノール」を機能性関与成分…

   • 2025/1/31
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6. 

   マカの摂取で更年期女性の睡眠の質が改善

   • 2025/1/30
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7. 

   新たな植物性ミルク用原料エンドウ豆糖化液発売

   • 2025/1/29
   • 食品素材の記事
8. 

   粘度コントロールを最適化したGLP-1ブースター

   • 2025/1/28
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9. 

   キッコーマン、植物性たんぱく質強化の新素材「パフ大豆」を発売　～軽い食感と高栄養で、健康志向の食品開発に対応～

   • 2025/1/27
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10. 

    ナガセヴィータ、社長交代を発表―代表取締役社長は万代隆彦氏に

    • 2025/1/23
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